富裕县古堡酿酒厂(原金土地酒业)成立于1982年,于2011年更名搬迁至现今的白酒生态产区黑龙江富裕县工业园区内,坚持以德制酒良心酿造。擅长古法酿造,精粮细选,古法虽繁、不加不减、不求量丰、利小信长。
![古堡酿酒厂:以德制酒良心酿造](/uploadfile/2016/9-14/2016914105825801.jpg)
公司生产的酒以浓香型为主,酒质的特点为无色或微黄色,清亮透明.窖乔浓郁.甜绵爽净,纯正协调,余味悠长。
白酒香味成分:
白酒香味成分种类有:醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化合物和呋喃化合物等。
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醇类除乙醇外,主要的是异戊醇、异丁醇和正丙醇,在浓香型和酱香型白酒中还含有一定量的正丁醇,属于醇甜和助香剂的主要物质来源,对形成酒的风味和促使酒体丰满、浓厚起着重要的作用;醇类也是酯类的前驱物质。
酯类是具有芳香的化合物,在各种香型白酒中起着重要作用,是形成酒体香气浓郁的主要因素,己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。
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酸类主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有机酸类,影响白酒的口感和后味。是影响口味的主要因素。
公司名称:黑龙江富裕县古堡酿酒厂
招商电话:15146680999 侯先生
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